Les fleurs et les fruits sont deux des parties d'une plante que les humains aiment le plus. Ils décorent les plantes, nourrissent parfois les humains et les animaux, et peuvent avoir des parfums agréables. Cependant, les fruits et les fleurs fonctionnent principalement dans la reproduction des plantes. La façon dont les fruits et les fleurs fonctionnent varie quelque peu en fonction des espèces de plantes, mais dans toutes les plantes, ils contribuent de manière similaire à la reproduction.
Les fruits contiennent des graines que les plantes utilisent pour se reproduire.Pollinisation des fleurs
Les fleurs sont où la pollinisation a lieu. Le pollen des fleurs provient d'une partie de la plante appelée "étamine" et contient l'apport reproducteur de l'homme, appelé "gamètes". Lors de la pollinisation, le pollen mâle est transféré dans des structures de plantes femelles appelées "stigmates" et "pistils". Certaines plantes ont des fleurs à la fois de pollen et de stigmatisation, de sorte qu'une seule fleur peut se polliniser. D'autres plantes ont des fleurs avec juste des pistils et des fleurs avec juste des étamines. Le pollen peut être transféré d'une fleur à une autre par l'air et par les insectes, comme les abeilles. Les fleurs aux couleurs vives et parfumées ont tendance à dépendre des insectes plutôt que du vent pour les polliniser; ils attirent les insectes avec leurs couleurs vives ou leur parfum.
Production de semences
Lorsque la pollinisation a lieu dans une plante à fleurs, le pollen mâle pénètre dans l'ovaire femelle contenant les ovules femelles. L'ovule de la plante femelle devient ensuite une graine. La production de semences crée également des fruits. Les graines sont essentielles à la survie des plantes car elles créent de nouvelles plantes.
Production de fruits
Les fruits sont des enveloppes de graines. Ce sont des ovaires végétaux matures recouvrant des ovules matures, plus communément appelés graines. Certains fruits, appelés fruits «simples», proviennent de fleurs qui n’ont qu’un ovaire et ont donc une forme ronde simple avec une ou plusieurs graines. Par exemple, les pêches et les tomates proviennent de fleurs avec un seul ovaire. D'autres fruits, appelés "agrégats", proviennent de fleurs qui ont plus d'un ovaire. Ces fruits ont souvent une forme plus complexe que les fruits simples, comme les framboises et les fraises.
Les noix, bien que normalement considérées comme faisant partie d'un groupe alimentaire humain distinct, sont en réalité des fruits à coquille dure. Les graines d’érable à ailes sont aussi des fruits, tout comme les courges et les pommes de pin.
Fonction des fruits
Les fruits protègent les graines. Elles mûrissent au fur et à mesure que les graines mûrissent, puis elles aident à distribuer les graines plutôt que de les protéger. Les fruits aident les plantes à disséminer les graines, car les animaux les transportent et les jettent quand ils mangent des fruits. Les fruits tombent également des arbres et créent de nouvelles plantes fruitières juste à côté des plantes existantes.
