Une pomme (Malus pumila) rouge, jaune ou verte de couleur uniforme et de couleur uniforme est désirable. Il est donc décevant de découvrir de vilaines taches brunes sur la peau du fruit. Si vous cultivez vos propres pommes, qui sont résistantes dans les zones 3b à 8b du Département de l’agriculture des États-Unis, cela peut être doublement décevant, car vous avez perdu une partie de votre récolte. Les pommes ont des taches brunes sur la peau pour de nombreuses raisons. Connaître les signes et les symptômes peut vous aider à diagnostiquer et à traiter le problème avant que vos pommes ne soient endommagées.
crédit: slickimages / iStock / Getty ImagesxLes infections fongiques
Une variété de maladies fongiques peut provoquer la formation de taches brunes sur une pomme. La pourriture amère provoque la formation de taches brunes enfoncées, et le mouche des ailes est provoqué par une infection fongique fumineuse et provoque la formation de taches superficielles sur la peau, selon le service de vulgarisation coopérative du College of Agriculture de l'Université du Kentucky. La rouille du cognassier provoque une décoloration de la peau, ainsi que des zones spongieuses brunes juste sous la peau. Le champignon responsable de la tavelure du pommier provoque également des lésions brunes. La pourriture amère, la pourriture noire, la pourriture blanche et la suie sont d'autres maladies fongiques pouvant causer des taches brunes sur la peau des pommes.
Bugs rampants effrayants
Les punaises terne se régalent des feuilles et des fruits du pommier et peuvent provoquer des taches de liège et décolorées au fond des pommes. Les vers à fruits verts creusent un tunnel dans les pommes et les zones environnantes peuvent brunir. Les échelles de San Jose laissent derrière elles de petites taches qui ressemblent à la rougeole, selon la North Carolina State University. La carpocapse laisse des taches brunes distinctes où elles s'enfoncent dans le fruit.
Mauvais stockage
Une fois que les pommes ont été cueillies, elles doivent être conservées correctement pour rester croustillantes et exemptes de taches. Si vous stockez des pommes à des températures froides pendant plus de deux mois, elles peuvent commencer à former des taches brunes, et ce type de décoloration est appelé brûlure de stockage, selon l'extension de l'Université Clemson. Cela se produit parce que les températures froides causent des dommages oxydatifs, c'est-à-dire lorsque les pommes sont exposées à plus d'oxygène qu'elles ne peuvent en absorber. La fosse amère se produit lorsque les pommes sont entreposées pendant de longues périodes à des températures froides et provoque une décoloration de la peau du fruit, ainsi que des taches brunes sur la chair. La brûlure de sodium, qui se produit lorsque l'hypochlorite de sodium contamine les pommes lavées avant leur distribution, peut également causer des taches brunes sur la peau.
Prévenir les taches brunes
Garder les pommiers élagués et entretenus peut aider à réduire les maladies fongiques, selon l’University of Florida Extension. L'introduction d'insectes prédateurs, tels que les guêpes parasites, dans votre jardin est un moyen d'aider à lutter contre les insectes nuisibles qui causent des taches brunes, bien qu'ils ne soient pas toujours totalement efficaces, en particulier pour les carpocapse, selon le Colorado State University Extension. Les pièges à phéromones peuvent également détruire les insectes nuisibles. Les insecticides peuvent aussi être utiles. Par exemple, l'acétamipride peut tuer plusieurs insectes nuisibles sur les pommiers, et il est prêt à être utilisé dans le récipient de pulvérisation dans lequel vous l'avez acheté. Attendez au moins sept jours pour récolter les pommes et 12 jours pour réappliquer l'insecticide. Consommer des pommes dans la semaine ou les deux semaines suivant l'achat ou la récolte rendra moins probable les tâches d'entreposage frigorifique.
