Gardez la menthe fraîche (Mentha spp.) au bout de vos doigts toute l’année, dans des pots sur un rebord de fenêtre, un porche ou dans une pièce ensoleillée. La menthe, qui pousse dans les zones de rusticité 4 à 9 du Département de l’agriculture des États-Unis, en fonction de la variété, est disponible dans une variété de types de produits frais et savoureux. Recherchez les méthodes éprouvées telles que menthe poivrée (Mentha × piperita), résistants dans les zones USDA 5 à 9, ou essayez l’un des exotiques comme menthe au chocolat (Mentha × piperita f. citrata "Chocolat") ou menthe citron (Mentha × piperita f. citrata), tous deux robustes dans les zones USDA 5 à 9.
crédit: Mingman Srilakorn / iStock / Getty ImagesAchangez de la menthe fraîche dans des salades, embrouillez-la dans un verre ou grignotez-la directement au bord de la fenêtre.Pots, terreau et drainage
Cultiver de la menthe dans un Pot de 8 à 12 pouces de diamètre avec au moins un trou dans le fond pour le drainage. La menthe est particulièrement sensible à pieds mouillés, poussant dans un environnement détrempé où l’eau peut s'accumuler autour des racines. Les pots en plastique et en terre cuite fonctionnent bien et sont facilement disponibles, de même que les pots en métal, en bois et en argile émaillée.
Utilisation terreau mélangé avec du compost et de la perlite ajouter des nutriments et améliorer le drainage. Mélangez deux parties de terreau avec une partie de perlite et de compost. Le sable et la vermiculite propres au jardin travaillent à la place de la perlite.
Humidité du sol, arrosage et lumière
Gardez le terreau toujours humide lors de la culture de la menthe à l'intérieur. La fréquence d'arrosage dépend des conditions de croissance. Par exemple, les pots en argile et en bois non émaillés sèchent plus rapidement que les pots en plastique ou en argile émaillée, et le terreau s’assèche plus rapidement par temps chaud et ensoleillé. Sentez le sol et eau si elle commence à se sentir sèche 1/2 à 1 pouce de profondeur. Si vous utilisez un bac pour récupérer l'excès d'eau, videz-le après chaque arrosage.
Cultivez la menthe dans un endroit qui devient lumière directe et brillante pendant au moins six heures par jour. Les plantes d'intérieur vont se pencher vers le soleil. Pour les garder en ligne droite, tournez les pots une fois par semaine pour exposer les deux côtés au soleil.
Accumulation de sel fertilisant et de rinçage
Fertilisez la menthe deux fois par mois avec un engrais liquide ou soluble dans l'eau. Pour chaque plante, utilisez 1/2 cuillère à café diluée dans 1 gallon d'eau. Trempez le sol jusqu'à ce qu'il soit saturé jusqu'au fond avec l'engrais dilué. Après avoir rempoté une nouvelle usine de menthe, attendez trois semaines avant de commencer à fertiliser régulièrement.
Heures supplémentaires les sels de l'eau et des engrais peuvent s'accumuler dans le sol, potentiellement dommageables usines de menthe. Si cela commence à se produire, vous remarquerez des dépôts blancs sur le terreau. Enlevez le sel du terreau en déplaçant le récipient à l'extérieur ou dans un évier ou une baignoire, puis en faisant couler de 8 à 10 gallons d'eau (pour un pot de 8 à 12 pouces de diamètre) dans le sol, ce qui lui permet de s'écouler librement les trous dans le bas. Répéter tous les mois.
Santé générale et gestion de la rouille de la menthe
Bien que généralement robuste, la menthe succombe parfois à des maladies, en particulier à la rouille de la menthe. Maintenez les plantes en bonne santé en évitant de trop fertiliser - ce qui peut les stresser - et en arrosant le sol sans mouiller les feuilles. Si la rouille se développe - caractérisée d'abord par taches de couleur orange rouille sur les tiges et les feuilles - débarrassez-vous de ces plantes. Une fois la rouille à la menthe avancée, les feuilles deviennent noires et meurent. Désinfecter les contenants en les nettoyant avec un désinfectant ménager et en ajoutant un nouveau terreau avant de replanter des plants de menthe fraîche.
Circulation d'air est important à l'intérieur. Conservez les casseroles dans un porche avec moustiquaire ou près de fenêtres ouvertes. Vous pouvez également installer un ventilateur à proximité des plantes.
