Les odeurs de poisson sont âcres et persistantes. Une fois le repas terminé, les odeurs de poisson sont également malvenues. Pour éviter les problèmes d’odeur, nettoyez rapidement votre poêle après avoir cuit un aliment causant une odeur, tel que le poisson. Si votre poêle a toujours un arôme désagréable après un nettoyage régulier, essayez l’un de ces traitements, suivi d’un lavage et d’un rinçage réguliers.
Le citron améliore la saveur du poisson et aide à éliminer les odeurs de poisson.Soins avant et après
Commencez par nettoyer toutes les matières alimentaires visibles laissées dans la casserole en les trempant et en les frottant. Si le poisson est gâté à l'intérieur de la casserole, désinfectez-la une fois le nettoyage terminé. Utilisez 2 c. de javellisant dans 1 gallon d’eau pour créer une solution désinfectante.
Bicarbonate de soude
Étendez du bicarbonate de soude sec sur la surface de cuisson de la casserole et laissez reposer toute la nuit. Le bicarbonate de soude élimine certaines odeurs au contact. L'exposition prolongée laissera au bicarbonate de soude le temps d'absorber les odeurs tenaces comme le poisson. Nettoyez votre casserole avec un mélange de 1 à 2 c. bicarbonate de soude et 1 qt. l'eau. Le bicarbonate de soude est sans danger pour le nettoyage des casseroles et poêles, y compris l’acier inoxydable.
Le vinaigre
Pour nettoyer l'acier inoxydable, utilisez un nettoyant non blanchissant. Pour faire votre propre nettoyant désodorisant, combinez 1/4 tasse de bicarbonate de soude et 1 cuillère à soupe. détergent liquide, puis ajoutez du vinaigre blanc distillé jusqu'à ce que vous obteniez une pâte épaisse. Vous pouvez combiner du vinaigre avec du sel ou du ketchup pour polir le cuivre et utiliser une solution de 1 tasse de vinaigre blanc distillé et 1 tasse d'eau chaude pour éliminer les taches d'aluminium.
Jus de citron
Pour désodoriser une casserole en aluminium ou en acier inoxydable, faites bouillir un mélange de 2 c. de jus de citron ou de crème de tartre et 1 pinte. d'eau dans la casserole pendant cinq à dix minutes, ou essuyez l'intérieur de la casserole avec 1/2 tasse de jus de citron dilué dans 1 tasse d'eau et réchauffé au micro-ondes.
Autres méthodes
Placez le charbon actif sur une couche de papier d'aluminium, placez-le dans votre poêle et faites-le chauffer au four à 350 degrés F pendant 20 minutes. Selon l’Université du Kentucky Cooperative Extension, les odeurs de poisson succombent au café moulu et au savon à vaisselle liquide additionné de sel. Laisser le marc de café reposer au fond de la casserole, puis frotter légèrement la casserole.
Autres matériaux
Vous pouvez tremper en toute sécurité une poêle en fonte émaillée dans une solution d’agent de blanchiment ou la laver dans du bicarbonate de soude et de l’eau. Si les poissons affectent l'assaisonnement d'une poêle en fonte, vous pouvez la laver à l'eau chaude savonneuse pour éliminer les couches d'assaisonnement et assaisonner complètement votre poêle.
La prévention
Ne conservez pas les restes dans les ustensiles de cuisine à l'intérieur du réfrigérateur. Au lieu de cela, transférez tout poisson que vous ne terminez pas avec votre repas dans un récipient avec un couvercle. Cela aidera à prévenir le transfert des odeurs dans votre poêle et dans d'autres aliments dans votre réfrigérateur.
