Les pommiers sont un ajout bénéfique à tout paysage, fournissant de l'ombre, une récolte délicieuse et une beauté esthétique pendant la floraison. Mais les pommiers ont de nombreuses autres utilisations, notamment la cuisine, la médecine, la construction et le jardinage. Avec plus de 6 000 variétés de pommiers, les fruits, le bois et la taille différents peuvent offrir une grande utilité.
Les pommiers ont diverses utilisations à la maison et dans le jardin.Culinaire
L'utilisation la plus commune des pommiers est probablement à des fins alimentaires. Les fruits de pommier, cuits ou crus, peuvent être transformés en des dizaines d’aliments et de boissons, tels que jus de pomme, tarte aux pommes, pouding, pâtisseries, boulettes de pâte, cidre de pomme, vin de pomme, beurre, compote de pomme, confitures et bonbons. Les pommes rôties et épicées sont un festin préféré de Noël. Les pommes de crabe (une petite pomme aigre) sont populaires auprès des fabricants de gelée et de confiture.
Utilisez du bois de pommier pour fabriquer vos propres copeaux de bois de pomme pour le barbecue, en utilisant les branches, les brindilles ou la souche. Pendant la cuisson, ces copeaux de bois pénètrent dans la viande pour lui donner une saveur riche et fumée avec un soupçon de douceur. Pour préparer le bois de pommier, faites-le passer dans une déchiqueteuse à bois et utilisez une scie à chaîne ou une hache pour les petites branches. Trempez le bois dans l'eau pendant au moins une heure avant de l'utiliser pour que les copeaux produisent une fumée odorante et durent plus longtemps sur le gril, au lieu de simplement brûler rapidement.
Les chips de pomme peuvent également être utilisées pour fumer, à chaud ou à froid. Quelques méthodes de fumage sont populaires, mais la plus facile est probablement chez un fumeur à la maison. Le bacon fumé au bois de pomme (fumé à froid) est probablement la viande la plus populaire utilisée avec les pommiers.
Médicinal
Les pommes procurent un nombre étonnamment élevé d’avantages pour la santé ou les médicaments, principalement des acides malique et tartrique présents dans les fruits et les jus. Le vinaigre de cidre a été enregistré pour aider à soulager les allergies de la teneur élevée en quercétine, un composé qui ralentit la sécrétion d'histamine (substance chimique libérée par votre corps lors d'une réaction allergique). Le vinaigre de cidre aide à soulager les infections des sinus, le reflux acide, les maux de gorge, l’acné (parce qu’il est anti-bactérien et anti-inflammatoire), le cholestérol élevé, l’arthrite, les coups de soleil, l’eczéma, les verrues et la goutte. Parfois, le vinaigre de cidre est utilisé dans les produits diététiques pour aider à dégrader les graisses. Les pommes contiennent une liste de phytonutriments qui agissent comme antioxydants et favorisent la santé cardiaque, y compris la catéchine, la phloridzine et l'acide chlorogénique (ingérer la peau pour le bénéfice ultime). Les pommes ont également des propriétés antifongiques et antiseptiques.
Jardinage
Incorporez des copeaux de bois dans le sol pour alimenter votre jardin en nutriments riches. Les copeaux de bois de pommier peuvent également être utilisés comme paillis. Vous pouvez aligner vos allées ou vos bordures de jardin avec des copeaux de bois de pomme pour une valeur esthétique.
Utilisez des branches ou des branches élaguées comme supports pour les jeunes plantes de jardin, en particulier les vignes et les légumes comme les pois, les haricots verts, les courges, les lis, les jeunes arbres ou les rosiers. Il suffit d'insérer la brindille fermement et solidement dans le sol à côté de la plante et d'attacher la plante sans la serrer.
Cosmétique
Les pommes sont utilisées dans les produits cosmétiques tels que les lotions, les shampooings clarifiants et les produits anticellulite. Le vinaigre de cidre est connu pour nettoyer les cheveux, en particulier les cheveux gras. Le vinaigre élimine les résidus de savon qui peuvent adhérer et alourdir les cheveux gras. Ce vinaigre agit également comme tonique pour la peau et améliore la circulation sanguine. Avec une combinaison d'enzymes, d'antioxydants, de vitamines A, B et C, de bêta-carotène et d'une profusion d'autres substances, le vinaigre de cidre équilibre naturellement le pH de la peau.
Charpenterie
Utilisez de gros morceaux de bois du pommier pour créer des meubles attrayants et uniques ou des accents sur des meubles existants, tels que des tables, des poignées décoratives, des portes d'armoires, des plats (le bois de pommier est dense et durable), des chaises, des barres et des cadres de miroirs.
