Les cuillères utilisées à la table sont conçues à des fins spécifiques et sont définies selon les besoins. Si la soupe fait partie de votre repas, par exemple, la table peut inclure une cuillère à soupe et une cuillère à soupe. Les cuillères à soupe et les cuillères à dîner se distinguent par la forme et la profondeur de leur bol.
Les cuillères à soupe ont des bols ronds profonds et larges.Variations cuillère à soupe
Les cuillères à soupe ont des bols ronds qui sont généralement plus profonds que les bols des autres cuillères. La cuillère entière mesure entre cinq et sept pouces de long. Les cuillères à soupe, la plus petite variété de cuillères à soupe, sont utilisées pour siroter un bouillon clair et fin. Les cuillères à soupe sont légèrement plus grosses et accompagnent les soupes à la crème, comme la bisque de homard. Les cuillères à gombo sont le plus grand type de cuillère à soupe et sont suffisamment profondes pour contenir les viandes et les légumes servis dans des soupes épaisses. Les cuillères à soupe orientales plus courtes ont des bols profonds et un fond plat.
Les bases de la cuillère à dîner
Les cuillères à dîner peuvent être des cuillères à thé ou des cuillères à soupe, entre 5-3 / 4 et 6-1 / 4 pouces de long, et disposent d'un bol peu profond de forme ovale. La cuillère à dîner est une pièce polyvalente. Les convives peuvent utiliser une cuillère à soupe pour les aider à faire tournoyer de longs morceaux de pâtes autour d'une fourchette, par exemple. Dans la plupart des ménages, la cuillère à thé a remplacé la cuillère à dessert, qui a une tige plus longue et un bol plus allongé, comme cuillère de choix pour les glaces et autres desserts mous, ainsi que pour le café. Les restaurants traditionnels fournissent généralement une cuillère à thé pour mélanger le café et une cuillère à soupe ou une cuillère à dessert pour le dessert, selon le type.
Composition de la cuillère
Les cuillères à soupe et les cuillères à dîner de tous les jours, comme les autres couverts, sont généralement en acier inoxydable. Les couverts plus coûteux sont en argent ou en métal argenté. Les ensembles de couverts en plastique jetables contiennent généralement des cuillères à soupe, bien que les bols en plastique ne soient généralement pas aussi gros que les bols standard. Les cuillères à soupe orientales sont généralement en porcelaine ou en céramique.
Emplacement de la table
Placez les ustensiles de l'extérieur en fonction de l'ordre dans lequel ils sont nécessaires. Si la soupe est le premier plat du repas, par exemple, placez la cuillère à soupe à droite du couteau, du côté droit de la place. Placez la cuillère à soupe à gauche de la cuillère à soupe, car elle sera utilisée après la cuillère à soupe. Certains hôtes préfèrent apporter la bonne cuillère avec le plat qu’il accompagne. Vous pourrez ainsi servir à vos invités des bols de soupe avec des cuillères à soupe posées sur l’assiette située sous le bol ou des cuillères à dîner pour servir du café ou des glaces.
