Les cuisinières électriques ont généralement un thermostat, des brûleurs en forme de spirale / serpentin sur le dessus et des éléments produisant de la chaleur pour la cuisson au four et le gril à l'intérieur. Le réchaud électrique standard a deux grands brûleurs et deux petits brûleurs, qui sont connectés à la partie principale du réchaud où l’électricité est contrôlée par les cadrans situés à l’avant du réchaud. À l'intérieur du four, l'élément chauffant inférieur sert à la cuisson et est contrôlé par le thermostat principal situé à l'avant du four, qui peut être numérique ou analogique. L'élément chauffant supérieur pour la cuisson au gril ne possède pas de commande de thermostat raffinée; par conséquent, lorsqu'il est allumé, il chauffe rapidement. C'est pourquoi les fours ne devraient jamais être laissés à griller sans surveillance.
Que sont ils
Comment ils travaillent
Les cuisinières électriques convertissent l'électricité en chaleur et servent de remplacement pour les cuisinières à gaz. Lorsqu'un cadran de brûleur est allumé, l'électricité passe à travers la bobine et le métal se réchauffe rapidement. Les cadrans contrôlent la quantité d'électricité qui traverse les serpentins et donc la température des brûleurs. Les éléments chauffants à l’intérieur du four fonctionnent de la même manière, l’électricité les rendant plus chauds et le thermostat contrôlant la quantité d’électricité fournie à l’élément de cuisson. Les éléments de gril n'ont généralement que deux réglages: éteint et gril.
Électrique ou au gaz?
Les cuisinières électriques ont quelques avantages par rapport aux cuisinières à gaz. Certaines personnes préfèrent les cuisinières électriques car elles sont plus faciles à utiliser, ne nécessitent pas de tourner un cadran pour allumer le gaz, et les personnes ne risquent pas d'éteindre accidentellement la chaleur tout en l'ajustant. En outre, les fuites de gaz ou la fuite du gaz peuvent constituer un danger certain pour la sécurité, tandis que les cuisinières électriques peuvent être plus sûres. Cependant, certaines personnes préfèrent encore les cuisinières à gaz car les aliments cuisent différemment à la flamme.
