Pendant que vous attendez avec impatience la première bouchée d’une de vos tomates maison (Lycopersicon esculentum), vous pourriez être consterné de constater une croissance fongique inesthétique sur vos plantes. Avant de balayer le feuillage avec des produits chimiques potentiellement nocifs, essayez d’utiliser un simple spray de bicarbonate de soude. Le spray organique est facile à mélanger et pourrait être exactement ce dont vous avez besoin pour protéger votre récolte de tomates contre les champignons nuisibles.
credit: KayTaenzer / iStock / Getty ImagesRotatez les cultures chaque année pour aider à prévenir les maladies fongiques de la tomate.Pourquoi ça marche
Le bicarbonate de soude contient du bicarbonate de sodium, une substance qui peut aider à lutter naturellement contre diverses maladies fongiques de la tomate, notamment l'anthracnose, les taches des feuilles, la brûlure précoce de la tomate et le mildiou. Le bicarbonate de soude ne tue pas réellement les champignons, cependant. Au lieu de cela, le bicarbonate de sodium modifie l'équilibre du pH du feuillage, empêchant ainsi les spores des champignons de germer et de se développer. Pour cette raison, le bicarbonate de soude fonctionne bien comme fongicide préventif, mais il ne se propage pas facilement et n’adhère pas bien au feuillage. Ajouter de l'huile d'horticulture ou du savon à vaisselle au spray lui confère une action collante et étalante. Les huiles peuvent également aider à éliminer les spores fongiques infectant déjà vos plants de tomates.
Recettes Spray
Les sprays au bicarbonate de soude sont faciles à préparer et vous pouvez les mélanger directement à l’intérieur de votre pulvérisateur de jardin. Les maîtres jardiniers du comté de Santa Clara recommandent de combiner 5 cuillères à soupe d'huile d'horticulture avec 2 gallons d'eau. Après avoir bien mélangé, ajoutez 8 cuillerées à thé de bicarbonate de soude à la solution et mélangez jusqu'à dissolution complète de la poudre.
Une autre recette recommandée par Mike McGrath, animateur de "You Bet Your Garden" dans WHYY, recommande d’ajouter du savon liquide à vaisselle au mélange, tout en utilisant un savon naturel sans javel, parfum ou autre additif. Simplement mélanger 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude, 2 cuillères à soupe d'huile horticole et environ 4 gouttes de savon à vaisselle dans 2 gallons d'eau. Secouez bien et commencez à pulvériser vos plants de tomates.
Pulvérisation de tomates
Pour prévenir les maladies fongiques, appliquez du bicarbonate de soude sur les plants de tomates tous les sept à 14 jours, jusqu'à ce que le taux d'humidité ne favorise plus les infections. Les plantes déjà infectées doivent être pulvérisées tous les cinq à sept jours jusqu'à ce que les symptômes de la maladie disparaissent. Avant de pulvériser des tomates déjà infectées, enlevez le feuillage infecté et tout paillis entourant les plantes. Donnez ensuite à vos tomates un jet d’eau puissant provenant d’un tuyau d’arrosage pour aider à détacher les spores des champignons. Appliquez la solution de bicarbonate de soude sur les bourgeons, les fruits et le feuillage des plantes, en veillant à bien enrober le dessus et le dessous des feuilles jusqu’à ce que la solution s’égoutte du feuillage.
Vous pouvez utiliser des aérosols de bicarbonate de soude jusqu'à la veille de la récolte, mais laissez-les sécher pendant une à quatre heures avant de retourner dans la zone de traitement. Évitez de pulvériser les plantes en plein soleil ou lorsque la température dépasse 80 degrés Fahrenheit, sinon vous risquez de brûler le feuillage. Pulvériser tôt le matin ou en soirée lorsqu'il fait plus frais. Appliquez de nouveau du bicarbonate de soude après une forte pluie.
Mots de prudence
Bien que non toxiques, les sprays de bicarbonate de soude peuvent encore brûler le feuillage des plantes. Testez la solution sur une petite section de feuilleset attendez au moins 24 heures avant de rechercher des dommages. Si aucune brûlure ne se produit, pulvérisez votre plante entière. Le bicarbonate de soude peut s'accumuler dans le sol, ce qui le prive souvent de magnésium et de calcium, tout en empêchant les plantes d'absorber le fer. Cela peut provoquer des feuilles jaunissantes ou une croissance lente de vos plants de tomates. Évitez d'utiliser des aérosols de bicarbonate de soude plus souvent qu'une fois tous les 14 jours lorsque vous essayez de prévenir les infections fongiques des plantes. Lorsque vous travaillez avec le spray fongicide, protégez votre peau et vos yeux en portant des lunettes de sécurité, un masque facial, des manches longues et un pantalon.
Reconnaître les maladies fongiques
La plupart des maladies fongiques de la tomate se développent lorsque les taux d'humidité sont élevés et que les températures sont comprises entre 60 et 80 degrés Fahrenheit. Le mildiou provoque la formation de taches blanches à gris clair sur les feuilles. Ces taches se propagent rapidement et recouvrent le dessus et le dessous des feuilles avec une substance blanche, semblable à de la poudre de talc. La pourriture des fruits à l'anthracnose provoque la formation de cercles ronds et aqueux, d'environ 1/4 de pouce de diamètre, sur les fruits en cours de mûrissement. Le mildiou de la tomate peut infecter les fruits, les feuilles et les tiges. Sur les feuilles, il apparaît initialement sous forme de taches brunes à noires qui deviennent un motif cible. Les feuilles infectées peuvent jaunir et tomber de la plante. Les infections des fruits forment un motif cible sur les tomates immatures, tandis que les infections des tiges se présentent sous la forme de plaies grises avec des bordures sombres. La tache septorienne affecte les tiges et les feuilles et se présente sous forme de petites taches avec des centres clairs et des marges brun foncé. Le feuillage entourant les taches finit par jaunir et toutes les feuilles atteintes meurent.
