Cucumis sativus, le concombre (Cucumis sativus), qui est un proche parent de cultures telles que la courgette, le melon et la courge, pousse comme une vigne annuelle qui ne survit pas au gel. Ses tiges piquantes grimpent à la surface du sol chaud, produisant des fleurs jaunes qui deviennent plus tard des fruits allongés bien connus. Les concombres sont récoltés immatures et petits. Les concombres mûrs sont gros et charnus, avec une peau jaune, une chair aqueuse et une saveur amère. Plantez des concombres dans un jardin ensoleillé deux semaines après le dernier gel printanier.
Mangez des concombres frais et tranchés ou marinés.Les types
Les plants de concombre se propagent et occupent au moins 25 pieds carrés dans le potager. Les concombres ordinaires produisent souvent des vignes d'une longueur allant de 8 à 10 pieds. Regardez l’emballage des semences ou l’étiquette des jeunes plants pour connaître la taille d’une plante mature. Les concombres de brousse développent génétiquement des tiges beaucoup plus courtes et une taille de plante compacte. Les types de brousse font des choix exceptionnels pour les jardins de petite taille ou pour la culture en pots. L'un ou l'autre type peut être cultivé sur un treillis d'une hauteur appropriée pour atteindre la longueur à maturité des tiges de la variété de concombre.
Options de plantation
Les concombres peuvent être cultivés en rangées ou en collines. La plantation en rangées nécessite un long sillon de 1/2 à 1 pouce de profondeur. Placez les graines dans le sillon espacées de 12 pouces. Si vous savez que la variété de concombre pousse très gros, augmentez l’espacement dans le sillon de 18 à 36 pouces. Une autre option pour la plantation de concombre consiste à semer dans les collines. Faire un large bassin d'environ 10 pouces de large et 1 pouce de profondeur. Placez quatre ou cinq graines dans la colline, chacune espacée de 2 à 3 pouces de distance à travers le bassin.
Écartement des rangs
Espacez des rangées droites supplémentaires de concombres d'au moins 36 pouces. Espace collines 36 pouces ainsi. Augmentez la distance entre les rangées ou les collines jusqu'à une hauteur maximale de 5 pieds si la variété de concombre est appelée à grossir. Si vous plantez des concombres trop près l'un de l'autre, les feuilles et les vignes se font concurrence pour les rayons du soleil et réduisent la circulation de l'air, ce qui peut favoriser les maladies. Une matrice dense de vignes de concombre est également difficile à naviguer plus tard lorsque vous parcourez le patch pour récolter des fruits.
Planification du jardin potager
Les concombres ne pollinisent pas les autres cultures de vigne dans le jardin, contrairement à un mythe commun au jardin américain. Bien que vous ne souhaitiez pas que les cultures poussent les unes dans les autres pour créer un enchevêtrement de vignes, de concombres difformes ou au goût médiocre à cause du pollen des melons, des courges ou des plantes de courgette situés à proximité. Seules les autres variétés de concombres à pollinisation croisée - toutes les mêmes espèces botaniques. La pollinisation croisée n'affecte pas les caractéristiques ni les qualités du fruit du concombre, mais donne des graines hybridées.
